Déborah SAHUC a lancé son activité en juin 2021. Situé au Puy en Velay, le Houblon d’argent brasse ses bières artisanales sur place, et les vend aux établissements locaux. Elle propose une gamme de 12 bières différentes. Sa clientèle est tout d’abord professionnelle. Elle s’adresse aux restaurateurs, bars et magasins alentours.
L’expression bière artisanale désigne généralement une bière élaborée selon une recette traditionnelle, ou inspirée d’une tradition régionale ou nationale. Ce terme peut cependant avoir plusieurs définitions, en fonction des contextes légaux et nationaux.
Mais le Houblon d’argent vend également des bières sur place, depuis sa brasserie. Déborah possède un site depuis le lancement de son activité. Elle communique également beaucoup sur les réseaux sociaux (instagram, facebook).
Pour fêter les deux ans du Houblon d’argent, un événement sera organisé le samedi 4 juin 2023 afin de permettre aux inscrits de brasser leur propre breuvage en une journée. Un concept inédit en Haute-Loire qui vous en apprendra davantage sur l’histoire et la confection de la bière artisanale.
Le soir, un concert gratuit ouvert à tous est organisé sur place. Une buvette sera également mise à disposition afin de déguster les bières du Houblon d’argent ainsi que les bières brassées par nos inscrits.
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